von Sonja Schwingesbauer | Feb 1, 2020 | essbare Wildpflanzen, Genießen, Heilpflanzen, Kräuter
Der Schwarze Holunder, Sambucus nigra, ist vielseitig nutzbar. Aus seinen Blüten kann man Sirup, Sekt und Tee bereiten. Und die Blütenstände können in Backteig getunkt frittiert werden. Staubzucker darüber und fertig ist die süße Köstlichkeit. Anjoulie Brandner und...
von Sonja Schwingesbauer | Jan 1, 2020 | Exotische und heimische Pflanzen, Gärten, Genießen, Heilpflanzen, Laissez-faire-Gärtnern, Leben, Wildblumen, Wilde Tiere
2020 schalten wir alle einen Gang zurück. Slow-Motion hat den Turbo-Kapitalismus abgelöst. Qualität zählt, nicht Quantität. Empathie, Großherzigkeit und Respekt gegenüber allen Menschen und Lebewesen ist gelebte Realität. Harmonie, Zufriedenheit und Liebe leiten unser...
von Sonja Schwingesbauer | Dez 7, 2019 | Genießen, Honig, Honigbiene, Leben
Honigbienen sind von Frühling bis Herbst aktiv am Pollen und Nektar sammeln. Daher benötigen sie ein durchgängiges Nahrungsangebot, also Blütenpflanzen mit Pollen und Nektar. Die Imkerei hat mich schon immer fasziniert. Und ich darf mich glücklich schätzen, dass ich...
von Sonja Schwingesbauer | Okt 24, 2019 | Exotische und heimische Pflanzen, Genießen
Nun folgt der letzte Teil von Marthas wilden Pflanzen. Diese Gewächse gedeihen im Weinviertler Klima gut und brauchen wenig Zuwendung. Daher kultiviere auch ich sie in meinem Hortus Pannonicus. Rhabarber – Gemüse, das wie Obst verwendet wird Rhabarber kann für...
von Sonja Schwingesbauer | Okt 7, 2019 | Exotische und heimische Pflanzen, Genießen, Heilpflanzen, Kräuter
Im letzten Blogbeitrag habe ich einige heimische Wildpflanzen vorgestellt, die WILD SEIN Gärtnerin Martha Plößnig im Interview erwähnte. Nun folgen exotische Arten, die aber schon lange in unseren Bauerngärten kultiviert werden. Und eine Baumart, die Martha nicht mag...
von Sonja Schwingesbauer | Sep 6, 2019 | Exotische und heimische Pflanzen, Genießen, Heilpflanzen, Kräuter, Laissez-faire-Gärtnern
Im letzten Blogbeitrag gab es das Interview mit der WILD SEIN Gärtnerin Martha Plößnig zu lesen. Im Interview erwähnte Martha einige spannende Pflanzenarten, die ich nun in diesem Beitrag und den nächsten zwei Blogartikeln vorstelle. Echte Wilde Wald-Erdbeere –...
