von Sonja Schwingesbauer | Mai 22, 2021 | biologisch Gärtnern, Gemüse, Genießen, Kräuter, Nutzpflanzen
In diesem Interview kommen Julia und Igor zu Wort. Sie erzählen aus Ihrem Leben als Bio-Bauern. Was sie angetrieben hat, Bio-Landwirtschaft zu betreiben. Was sie kultivieren. Und wie sie ihren Hof führen. Sonja: Hallo Julia und Igor, ihr seid Quereinsteiger in...
von Sonja Schwingesbauer | Apr 13, 2021 | Ansaat, Gärten, Genießen, Kräuter, Leben
Vielen Menschen ist es wichtig, was sie essen. Sie achten auf gesunde und ausgewogene Ernährung. Und sie wollen auch selbst ihr eigenes Gemüse anbauen. Aber als Anfänger ist das manchmal gar nicht so einfach. Was ist bei der Aussaat bzw. Pflanzung zu beachten? Wann...
von Sonja Schwingesbauer | Mrz 7, 2020 | essbare Wildpflanzen, Exotische und heimische Pflanzen, Gärten, Genießen, Heilpflanzen, Kräuter, Laissez-faire-Gärtnern, Nützlingsgärten planen, Pflege im Nützlingsgarten, Uncategorized, Wild schöne Pflanzplanung, Wildblumen, Wilde Tiere
Bunte Blumenbeete erfreuen uns Menschen. Aber sie sind auch Nahrungsquelle für viele Nützlinge wie Wild- und Honigbienen, Hummeln, Schmetterlinge sowie viele weitere Tierarten. Wir genießen die Blütenpracht und das Naturerlebnis und leisten nebenbei einen Beitrag zum...
von Sonja Schwingesbauer | Feb 1, 2020 | essbare Wildpflanzen, Genießen, Heilpflanzen, Kräuter
Der Schwarze Holunder, Sambucus nigra, ist vielseitig nutzbar. Aus seinen Blüten kann man Sirup, Sekt und Tee bereiten. Und die Blütenstände können in Backteig getunkt frittiert werden. Staubzucker darüber und fertig ist die süße Köstlichkeit. Anjoulie Brandner und...
von Sonja Schwingesbauer | Okt 7, 2019 | Exotische und heimische Pflanzen, Genießen, Heilpflanzen, Kräuter
Im letzten Blogbeitrag habe ich einige heimische Wildpflanzen vorgestellt, die WILD SEIN Gärtnerin Martha Plößnig im Interview erwähnte. Nun folgen exotische Arten, die aber schon lange in unseren Bauerngärten kultiviert werden. Und eine Baumart, die Martha nicht mag...
von Sonja Schwingesbauer | Sep 6, 2019 | Exotische und heimische Pflanzen, Genießen, Heilpflanzen, Kräuter, Laissez-faire-Gärtnern
Im letzten Blogbeitrag gab es das Interview mit der WILD SEIN Gärtnerin Martha Plößnig zu lesen. Im Interview erwähnte Martha einige spannende Pflanzenarten, die ich nun in diesem Beitrag und den nächsten zwei Blogartikeln vorstelle. Echte Wilde Wald-Erdbeere –...
